-
Pùdar Jelly
Tha pùdar Jelly air a dhèanamh de charrageenan, guma konjac, glucose agus stuthan amh bìdh eile, tha e na fhuasgladh dìreach airson a bhith a ’dèanamh jelly.Le bhith a’ cleachdadh carrageenan air a dhèanamh nas miosa le grìtheidean eile, faodaidh feartan coagulation, gleidheadh uisge a bhith aig a’ phùdar jelly agus nì e an silidh nas bog.Tha pùdar Jelly na sheòrsa de fhrith-bhiadh àrd le leth-fiber beairteach a tha soluiteach ann an uisge, a tha air gnìomh cùram slàinte aithneachadh aig an taigh agus thall thairis.Is urrainn dha dadaman meatailt trom agus rèidio-beò a chuir a-mach gu h-èifeachdach ... -
Pùdar Candy Bog
Mar as trice tha pùdar candy bog mar gel toinnte, coltach ri bhith a’ cleachdadh grìtheidean bìdh ann an jelly, stèidhichte air agar de phùdar candy le neart gel àrd.Tha e comasach coinnleanan bog a dhèanamh le gelatinization làidir, follaiseachd àrd, soilleir criostal, elasticity làidir agus blas fìnealta le bhith a’ cothlamadh agar-agar, carrageenan agus grìtheidean eile. , deagh fhollaiseachd, suim bheag a bharrachd, cosgais ìosal, atharrachadh ... -
Àidseant Soilleireachaidh Beer
Thathas a’ toirt a-mach àidseant soilleireachaidh lionn bho lìonanaich mara den chàileachd as àirde.Mar thoradh uaine nàdarra, tha Buidheann Àiteachais Bidhe nan Dùthchannan Aonaichte air gabhail ri sàbhailteachd.Is e èifeachd àidseant soilleireachaidh wort pròtain wort a ghabhail a-steach, naitridean congealable a thoirt air falbh, lionn a dhèanamh soilleir agus beatha sgeilp lionn a chuir dheth.Tha dà sheòrsa aig an àidseant soilleireachadh lionn: gràinneagan agus pùdar.Tha feartan cleachdaidhean sìmplidh aige, cosgais ìosal agus buaidh follaiseach, agus faodaidh e leasachadh èifeachdach a dhèanamh air an àireamh de ...
