-
Pùdar Jelly
Tha pùdar jelly air a dhèanamh de carrageenan, guma konjac, glucose agus stuthan amh bìdh eile, tha e na fhuasgladh dìreach air jelly a dhèanamh. Le bhith a ’cleachdadh carrageenan air a dhèanamh suas le grìtheidean eile, faodaidh feartan coagulation, gleidheadh uisge a bhith aig a’ phùdar jelly agus a ’dèanamh an jelly nas bog. Tha pùdar jelly na sheòrsa de fiber àrd daithead le leth-fiber beairteach ann an uisge, a tha air gnìomh cùram slàinte aithneachadh aig an taigh agus thall thairis. Is urrainn dha dadaman meatailt trom agus rèidio-beò a chuir às gu ... -
Pùdar candy bog
Mar as trice tha pùdar candy bog mar gel compound, coltach ri bhith a ’cleachdadh grìtheidean bìdh ann an jelly, tha agar stèidhichte air pùdar candy le neart gel àrd. Tha e comasach candies bog a dhèanamh le gelatinization làidir, follaiseachd àrd, criostail soilleir, elasticity làidir agus blas fìnealta le bhith a ’cothlamadh agar-agar, carrageenan agus grìtheidean eile. Tha blas rèidh, barrachd elasticity aig candy bog air a dhèanamh bho guma bìdh pùdar candy bog iom-fhillte. , deagh fhollaiseachd, suim beag cur-ris, cosgais ìseal, adjusta ... -
Àidseant soilleireachaidh leann
Tha Agent Soilleire Beer air a thoirt a-mach bho lìonanaich mara as àirde. Mar thoradh uaine nàdarra, chaidh gabhail ri a shàbhailteachd le Buidheann Àiteachais Bidhe nan Dùthchannan Aonaichte. Is e èifeachdas àidseant soilleireachaidh wort a bhith a ’gabhail a-steach pròtain wort, a’ toirt air falbh nitrogen congealable, a ’dèanamh lionn soilleir agus a’ cur dheth beatha sgeilp lionn. Tha dà sheòrsa aig an àidseant soilleireachaidh lionn: gràinneagan agus pùdar. Tha na feartan aig cleachdaidhean sìmplidh, cosgais ìseal agus buaidh fhollaiseach, agus faodaidh e leasachadh gu h-èifeachdach air na ...
